ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Sare de brânză, Apă rece, Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, starter termofile
Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
2 boluri, cratiță, Agitator