ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Boabe de cacao, Apă rece, Pan puțin adânci, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Castron, Râșniță de cafea, Ventilator, Ciocan, presa, Sită
Timp de pregatire
2- 3 oră
1 oră
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
Aproximativ un an