1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
lapte de bivol
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
tub de bambus, frunze de banane
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
4 săptămâni - 10 luni
2 zile
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F73,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
Până la 3 zile