कैसे बनते है एडाम चीज़ और ददिआ

ददिआ

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर

भैंस का दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

बांस ट्यूब, केले का पत्ता

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 12 घंटे

2 दिन

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

4 सप्ताह - 10 महीने

दो दिन

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F73.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

3 दिन तक

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