Cum sa faci Branza Brie Și unt Grăsime
ingrediente
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
N / A
Agent fermentatie
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
Nu e disponibil
Timp de pregatire
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Nu e disponibil
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
5- 7 zile
7- 10 zile