ingrediente
Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte
Clorura de calciu, Crema de tartar, Lapte praf, cultura MM100, vacă pasteurizat sau lapte de capră, Cheag, Sare, Cartea Rind S-a spălat, Apă
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
recipient
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
1 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
30
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
1- 2 săptămâni