Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B9 (acid folic, acid folic)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (acid ascorbic)
Vitamina E (Alfa- Tocoferol)
Beneficii pentru sănătate
Stimulează sistemul imunitar, Reduce tensiunea arteriala, Mușchii puternici și sănătoși, Rac împiedică, Îmbunătățește metabolismul Rata, Cel mai bun pentru pierderea in greutate, Prezența de calciu, Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, previne Cariile, reduce Osteoporoza
-
Alte beneficii pe generale
Bun pentru oase, Bun pentru sistemul imunitar, Benefice pentru femeile gravide și care alăptează, Protejează boala parodontală, furnizeaza energie
-
Coafura si frumusete Beneficiile
Importanța nutritivă și utilizările
utilizări
Este folosit de obicei ca brânză de masă
Ingredient important în mâncăruri dulci și deserturi
Importanța nutrițională
Bună sursă de vitamina B-12, Sursă bună de calciu, Buna sursa de proteine, Conține bună cantitate de vitamine, Sursă bună de riboflavină, Bogat in vitamina A, Sursă bună de calorii, Sursă bună de proteine
Sursă bună de calorii
Simptomele de alergie
balonarea, Congestionare, Diaree, Dificultăți în respirație, Gaz, erupții cutanate pruriginoase, Greaţă, Strângere de gât, wheezing
-
Ce este
Colby Brânză este un semi brânză tare american a făcut din lapte de vacă
Smântâna închegată (uneori numită smântână opărită, clouted, Devonshire sau Cornish) este o cremă groasă obținută prin încălzirea indirectă a laptelui integral de vacă folosind abur sau o baie de apă, apoi lăsându-l în tigăi puțin adânci să se răcească lent. În acest timp, conținutul de smântână se ridică la suprafață și formează „cheaguri” sau „coaguri”.
Origine
Winconsin, Statele Unite
-
ingrediente
annatto de colorat, Clorura de calciu, Sare de brânză, Lapte smântână integrală, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Apă fără clor
Lapte, Crema neteda
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris
-
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
Castron, Ceașcă de măsurare, Cuptor cu microunde, Tigaie, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
1 oră
Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
-
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
Până la 3 zile