Ceea ce este Smântână Și Custard
Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Un desert sau sos dulce cu lapte și ouă, sau lapte și o pulbere de proprietate.
Aromă
Lăptos
Lăptos, Dulce
Origine
Europa, Grecia, Italia
Franţa