Ceea ce este Smântână Și Branza Brie
Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
- Branza Brie este o brânză moale franceză, după numele francez Regiunea Brie.
- Acesta este fabricat din lapte nepasteurizat Forma de vaca si are un gust Tangy.
Aromă
Acru
gustos, Blând, cu gust de nucă, astringent
Aromă
Lăptos
Pronunţat, Puternic
Origine
Europa, Grecia, Italia
Franţa