Neufchatel este un francez branza de vaci de lapte, care are o textură moale.
Este o trigliceridă de grăsimi de unt (grăsime) derivate din acizi grași Astfel cum miristic, palmitic, și acizi oleic. Acizi grași saturați: acid palmitic: acid miristic 31%: Acid stearic 12%: 11%
Mushroomy, cu gust de nucă, Sărat, ascuțit
Nu e disponibil