Ce este
lapte acrit este un produs alimentar, distins de lapte răsfățat, și este un termen general pentru laptele care a dobândit un gust tarta, fie prin adăugarea unui acid, cum ar fi suc de lămâie sau oțet, sau prin fermentație bacteriană.
Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
Aromă
-
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent