Ce este
Fontina Brânză este o, branza de vaci de lapte italian care a dobândit DOP statut de drept european.
lapte acrit este un produs alimentar, distins de lapte răsfățat, și este un termen general pentru laptele care a dobândit un gust tarta, fie prin adăugarea unui acid, cum ar fi suc de lămâie sau oțet, sau prin fermentație bacteriană.