Ce este
- Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
- Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.
Neufchatel este un francez branza de vaci de lapte, care are o textură moale.
Culoare
-
alb
Aromă
-
Mushroomy, cu gust de nucă, Sărat, ascuțit
Aromă
-
miros acru
Vegetarian
Nu
Nu
Origine
Spania
Franţa