Branza de vaci, brânză albă Blând Made De la cheagurile de lapte.
Semifreddo este o clasă de deserturi semi-congelate, în mod tipic Torte Inghetata, custards semi-congelate, și anumite tarte cu fructe.
Cipru, Egipt, Grecia, America de Nord și America de Sud
Europa, Grecia, Italia