brânză Camembert este o brânză moale franceză, obținută din lapte de vacă nepasteurizat de a avea textura bland, greu și sfărâmicios. brânză în vârstă are o aromă bogată untos.
Europa de est tãrile Bulgaria, Republica Cehă, Ucraina, Sud-vestul Asiei tãrile Armenia, Azerbaidjan, Georgia, Turcia