Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Lapte de vacă este Laptele, obținut prin muls vaci.
Culoare
-
-
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
cremoase, Dulce, Cald
Aromă
miros acru, Puternic
Lăptos
Vegetarian
Nu
da
Origine
Europa, Franţa
-