Brânză ricotta

Cuajada

Brânză ricotta Vs Cuajada

Brânză ricotta

Cuajada

Add ⊕

Calorii

Calorii În 1 Cupa

339,00 kcal157,00 kcal

50 1927

👆🏻

calorii

174,00 kcal88,00 kcal

0 904

👆🏻

Calorii In 1 Tbsp

39,00 kcal90,00 kcal

2 133

👆🏻

Calorii În 1 Oz

39,00 kcal90,00 kcal

10 717

👆🏻

Calorii 1 felie de

174,00 kcal90,00 kcal

12.2 899

👆🏻

Portie

100

proteine

11,26 G4,52 G

0 215

👆🏻

Carbohidrați

3,04 G6,60 G

0 205

👆🏻

Fibră

0,00 G0,00 G

0 10.3

👆🏻

Zahăr

0,27 G6,46 G

0 54.08

👆🏻

grăsimi

12,98 G4,77 G

0.1 175

👆🏻

Conținut de grăsime

13 %5 %

0 100

👆🏻

Grăsime saturată

8,30 G2,86 G

0 67

👆🏻

Grasimi nesaturate

2,00 G0,30 G

0 162

👆🏻

polinesaturate Grăsime

0,39 G0,22 G

0 48

👆🏻

mononesaturate Grăsime

3,63 G1,28 G

0 32.9

👆🏻

Nutriție

Portie

100

colesterol

51,00 mg16,00 mg

0 325

👆🏻

vitamine

vitamina A

445,00 UI99,00 UI

0 2499

👆🏻

Vitamina B1 (tiamină)

0,01 mg0,03 mg

0 3.5

👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,20 mg0,21 mg

0 2.017

👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,30 mg

0 13.112

👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,05 mg

-0.026 1.5

👆🏻

Vitamina B9 (acid folic, acid folic)

12,00 pg13,00 pg

0 87

👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,34 pg1,10 pg

0 4.03

👆🏻

Vitamina C (acid ascorbic)

0,00 mg0,00 mg

0 7.7

👆🏻

Vitamina D

10,00 UI3,20 UI

0 301

👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,20 pg0,30 pg

0 7.5

👆🏻

Vitamina E (Alfa- Tocoferol)

0,11 mg0,18 mg

0 24.21

👆🏻

Vitamina K (filochinona)

1,10 pg0,00 pg

0 30.3

👆🏻

minerale

Calciu

207,00 mg110,00 mg

0 1705

👆🏻

Fier

0,38 mg0,00 mg

0 70

👆🏻

Magneziu

11,00 mg12,00 mg

0 444

👆🏻

Fosfor

2,50 mg105,00 mg

0 1409

👆🏻

Potasiu

105,00 mg131,00 mg

0 1794

👆🏻

Sodiu

84,00 mg100,00 mg

0 7022.4

👆🏻

Zinc

1,16 mg3,10 mg

0 7.31

👆🏻

Alte

Apă

71,70 G65,00 G

0 221

👆🏻

Cofeină

0,00 G0,00 G

0 0

👆🏻

Beneficii

Beneficii pentru sănătate

Absorbția de calciu și vitamina B

Prezența de calciu, Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși

Alte beneficii pe generale

Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, protejează Arterele, Rac împiedică

Coafura si frumusete Beneficiile

Ingrijirea pielii

Exfoliază pielea moarta din organism, Confera pielii stralucitoare si fara defecte, Oferă o piele mai fină, softner piele naturala

Ingrijirea parului

Cel mai bun remediu pentru uscat și Păr aspru, Excelent Balsam de păr, Stimuleaza cresterea parului

Importanța nutritivă și utilizările

utilizări

Importanța nutrițională

Buna sursa de proteine

Sursă bună de calorii, Sursă bună de calciu

Alergie

Simptomele de alergie

Ce este

Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.

Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.