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Minha dieta de laticínios


Queijo Gruyère vs Queijo fontina


Queijo fontina vs Queijo Gruyère


Calorias

Calorias em 1 copo
545,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorias
413,00 kcal  
13
389,00 kcal  
18

Calorias em 1 colher de sopa
20,00 kcal  
15
58,00 kcal  
32

Calorias em 1 oz
116,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
116,00 kcal  
38
109,00 kcal  
35

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
29,81 g  
7
25,60 g  
9

Carboidratos
0,36 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,36 g  
4
1,55 g  
21

Gorduras
32,34 g  
99+
31,14 g  
99+

Teor de matéria gorda
45 %  
33
45 %  
33

Gordura saturada
18,19 g  
99+
19,20 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,73 g  
11
1,65 g  
12

Gordura monoinsaturada
10,04 g  
13
8,69 g  
21

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
110,00 mg  
7
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
948,00 IU  
17
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,06 mg  
15
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
31
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,11 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
21
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
6,00 ug  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,60 µg  
10
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
24,00 IU  
21
23,00 IU  
23

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg  
29
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg  
11
2,60 µg  
12

Minerais
  
  

Cálcio
1 011,00 mg  
6
550,00 mg  
21

Ferro
0,17 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnésio
36,00 mg  
14
14,00 mg  
35

Fósforo
605,00 mg  
8
346,00 mg  
28

Potássio
81,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sódio
714,00 mg  
15
800,00 mg  
13

Zinco
3,90 mg  
6
3,50 mg  
9

Outro
  
  

Agua
33,19 g  
37,92 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio  
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  

O que é

O que é
Lacticínio  
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  

Cor
amarelo brilhante  
marfim  

Sabor
-  
cremoso, suave, Tarte  

Aroma
-  
brando, cheiro azedo  

Vegetariano
não  
não  

Procedência
Suíça  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
-  
90  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
3 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F  
1
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
2- 3 meses  

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