Soft servir é um tipo de sorvete que é mais suave do que sorvetes regulares, como resultado do ar que está sendo introduzidas durante o congelamento.
Gelato, uma palavra italiana para sorvete, é feito com leite, creme, açúcares e vários ingredientes aromatizantes, que são mais baixos em calorias, gorduras e açúcar do que sorvete.