O que é
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Cor
branco
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Sabor
cremoso, leitoso
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Aroma
leitoso
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Vegetariano
sim
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Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão
irlandês