O que é Coagulado creme e Tilsit Queijo

Coagulado creme

Tilsit Queijo

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1 O que é

1.1 O que é

Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.

Tilsit queijo é queijo duro semi, amarelo claro na textura, feito a partir de leite de vaca pasteurizado ou não pasteurizado.

1.1.1 Cor

não disponível

pálido amarelo

1.1.2 Sabor

não disponível

cremoso, brando, Piquant, picante

1.1.3 Aroma

não disponível

Forte

1.1.4 Vegetariano

não disponível

não

1.2 Procedência

desconhecido

Suíça

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