O que é
- Buffalo coalhada é um tipo tradicional de iogurte preparado a partir de leite de búfala
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É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
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Sabor
azedar
azedar
Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Índia
Turkey