O que é
leite ácido é um produto alimentar, que se distingue de leite estragado, e é um termo geral para o leite que tenha adquirido um sabor ácido, quer através da adição de um ácido, tal como sumo de limão ou do vinagre, ou através da fermentação bacteriana.
Leite de cavalo em vez Mare O leite é o leite obtido do cavalo fêmea
Procedência
África
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão, Europa