De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Pesado Creme ou creme liso, morangos, açucar, leite inteiro
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
-
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
recipiente, panela, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
2
25
Tempo de envelhecimento
-
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
100,00 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 meses
5- 7 dias