De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
2 xícaras de castanha de caju, sal, água
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
tigela, jarra de vidro, liqüidificador, forno de micro-ondas, Molho panela, espátula
Preparação Tempo
3- 4 horas
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira