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Queijo provolone
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Manteiga de iaque
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Manteiga de iaque

Como fazer Queijo provolone e Manteiga de iaque

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
leite de iaque

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tall wooden churn, Wooden Paddle

Tempo duração

Preparação Tempo

-
-

tempo de cozimento

-
20

Tempo de envelhecimento

4 meses
24 horas

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F50,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
cerca de um ano