Como fazer Queijo havarti e Iogurte búlgaro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, coalho, sal, água
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
não disponível
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
4- 5 horas
desconhecido
tempo de cozimento
90
desconhecido
Tempo de envelhecimento
3 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
2- 3 meses