De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
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Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
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tempo de cozimento
90
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Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
2 anos