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Queijo cheddar
Queijo cheddar

Sorvete de baunilha
Sorvete de baunilha



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Queijo cheddar
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Sorvete de baunilha

Como fazer Queijo cheddar e Sorvete de baunilha

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Pesado Creme ou creme liso, leite, açucar, extrato de baunilha, açoitado Creme, leite inteiro

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
recipiente, liqüidificador, sorveteira, copo de medição, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

3-9 meses de envelhecimento
4- 5 horas

tempo de cozimento

30
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

46,40 °F100,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
2- 3 meses