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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo azul e Queijo havarti


Como fazer Queijo havarti e Queijo azul


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti   
leite, coalho, sal, água   

Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium   
não disponível   

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos   
4- 5 horas   

tempo de cozimento
20   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
3-4 semanas   
2- 3 semanas   

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