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Iogurte búlgaro
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Gelato
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Como fazer Iogurte búlgaro e Gelato

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
leite desnatado, leite inteiro
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
tigela, culturas vivas
-
-
-
40,00 °F
2- 3 meses
 
100
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate
-
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer
3- 4 horas
30
-
98,00 °F
2- 3 meses