1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
5-6 ovos, açúcar mascavo, Soro de leite coalhado, pau de canela, Cheio gordo leite
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
panela grande
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
3-9 meses de envelhecimento
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível46,40 °F
-20
383
1.5.2 Validade