1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
5-6 ovos, açúcar mascavo, Soro de leite coalhado, pau de canela, Cheio gordo leite
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
panela grande
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível50,00 °F
-20
383
1.5.2 Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas