De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Pesado Creme ou creme liso, leite, açucar, extrato de baunilha, açoitado Creme, leite inteiro
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente, liqüidificador, sorveteira, copo de medição, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
4- 5 horas
tempo de cozimento
90
30
Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F100,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
2- 3 meses