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Buffalo coalhada
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Kaymak
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Buffalo coalhada
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Kaymak

Como fazer Buffalo coalhada e Kaymak

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
leite homogeneizado, açoitado Creme

Fermentação agente

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
-

Coisas que você precisa

recipiente, Molho panela
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa

Tempo duração

Preparação Tempo

noite para o dia
24 horas

tempo de cozimento

-
480

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
5- 7 dias