Jak zrobić Ser topiony i Havarti Ser
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Mleko, Podpuszczka, Sól, Woda
Fermentacja Agenta
bakterie mezofilne
Niedostępne
Rzeczy, które trzeba
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
2 tygodnie
4- 5 godzin
Czas Gotowania
30
90
Czas Starzenia
Niedostępne
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 tygodnie
