Jak zrobić Ser Roquefort i Ser Feta
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
3 litry mleka, Tabletka podpuszczki, Sól, Niechlorowana Woda, Jogurt
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Miska, Etamina, Pojemnik, Słoik, Nóż, Patelni sos, Filtr, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
24 godziny
Czas Gotowania
90
2
Czas Starzenia
3 tygodnie
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
99,00 °F
5
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 Miesiące
