Składniki
1 szklanka śmietany kremówki, 8 filiżanek mleka pełnego, Sól, Ocet winny
Sery Sól, Mleko krowie pasteryzowane, bakterie Propioni, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka, Woda
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Miska, Etamina, Patelni sos, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Gar, Trzepaczka
Czas przygotowania
2- 3 godziny
3- 4 godziny
Czas Starzenia
Niedostępne
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
1 miesiąc