Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Niedostępne
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
10- 12 godzin
Czas Starzenia
7- 10 dni
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
2- 3 Miesiące