Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
kultura Villi, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta
Czas przygotowania
15- 20 minut
24 godziny
Czas Gotowania
20
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
Niedostępne
Nie Dotyczy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
15 dni