Składniki
homogenizowanego mleka, Bita śmietana
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Gar, Naczynia Pyrex, Płytka patelnia
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
24 godziny
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Starzenia
Niedostępne
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
5- 7 dni