Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko, Zwykły krem
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Fermentacja Agenta
-
-
Rzeczy, które trzeba
Miska, Miarka, Kuchenka mikrofalowa, Patelnia, Mieszadło
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Czas Trwania
Czas przygotowania
1 godzina
30- 40 minut
Czas Gotowania
5
20
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
175,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Do 3 dni
-