Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Czas przygotowania
10- 12 godzin
30- 40 minut
Czas Starzenia
4 tygodnie - 10 miesięcy
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
-