Składniki
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Tabletka podpuszczki, Kwas cytrynowy, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowane, pełne mleko w Buffalo, Woda
Rzeczy, które trzeba
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Miska, Nóż, Miarka, Nie pot reaktywne, Patelni sos, Termometr, Mieszadło