Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Twaróg, Kilka kropel soku z cytryny, Mleko
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Patelni sos
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
Nocny
2- 3 godziny
Czas Gotowania
-
25
Czas Starzenia
-
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
1- 2 tygodnie