×

Buffalo Curd
Buffalo Curd

Brick Cheese
Brick Cheese



ADD
Compare
X
Buffalo Curd
X
Brick Cheese

Hoe te Maken Buffalo Curd En Brick Cheese

Hoe te Maken

serving Size

ingrediënten

vergisting Agent

Dingen die je nodig hebt

Voorbereidingstijd

Kooktijd

aging Tijd

Refrigeration Temperature

Houdbaarheid

 
100
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
houder, steelpan
gedurende de nacht
-
-
39,20 ° F
2- 3 weken
 
100
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
Brevibacterium linens
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
2- 3 uur
25
7- 10 dagen
50,00 ° F
1- 2 Weken