Co jest
Žinčica lub Žinčice to napój z mleka owczego serwatki podobny do kefiru. Jest produktem ubocznym w procesie wytwarzania sera bryndza.
kuchni Azji Południowej paneer, rodzaj sera, jest niedojrzałego ser produkowany przez ubijaniu mleka z octu, soku z cytryny lub innych kwasów.
Pochodzenie
Republika Czeska, Polska
Afganistan, Indie, Iran, Południe kraje azjatyckie, takie jak Bangladesz, Bhutan, Indie, Malediwy, Tadżykistan