Provolone Ser włoski ser z mleka krowiego.
Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
Maślany, Łagodny, Ostry, Pikantny, Słodkie, Pikantny
Kwaśny