Co to jest Kefir i Clabber
Co jest
Kefir jest fermentowane mleko wykonany przy użyciu ziaren kefiru zawierające benefiicial drożdże oraz bakterie probiotyczne występujące w jogurcie.
Kwaśne mleko jest żywność wytwarza się przez umożliwienie niepasteryzowane mleko skwaśnieć o określonej wilgotności i temperaturze. W miarę upływu czasu, mleko ścina się lub zagęszcza jogurt jak substancja o silnym, kwaśny smak.
Pochodzenie
Regionów Północnego Kaukazu
Irlandczyk