Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Filmjolk to tradycyjny fermentowany produkt mleczny ze Szwecji, oraz wspólny produktów mlecznych w krajach skandynawskich.
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan
kraje nordyckie